Amedeo e Lisa (proprietari) :
Per emergenza COVID-19 tutte le prenotazioni del B&B sono annulabili senza costi fino ad 7 giorni prima del arrivo
A Vibonati dal 2010 facciamo ospitalità rurale di qualità, destinata a viaggiatori consapevoli e attenti che amano conoscere la natura e la cultura del Mediterraneo e in particolare del Cilento. Abitiamo una piccola fattoria agro-ecologica in economia circolare che preserva semi antichi e antichi saperi e sapori locali, con orto, animali da cortile (oche, anatre e galline) e alcune capre. Il casale era precedentemente uno stazzo per le capre (una vecchia stalla di tipo mediterraneo) e un bottaio (per la conservazione del vino). Nel 2008 è stato ristrutturato con criteri di bioedilizia.
Il messagio di Amedeo e Lisa per quest’anno:
“Crediamo che quest’anno il turismo di prossimità, viaggiando in Italia e scoprendo le mete ‘minori’, sia la scelta migliore per chi voglia viaggiare in pace, riposarsi e scoprire luoghi dell’anima dove rigenerarsi e ritrovarsi. “
Il messaggio completo:
Casale Il Sughero fa ospitalità rurale, coltivazioni e cucina naturale da dieci anni in un contesto ad alta biodiversità e grande naturalità. I piccoli numeri sono la nostra forza: ospitiamo una o al massimo due famiglie per volta, per un totale di 6-8 posti letto. Facciamo piccola ristorazione con un solo tavolo per volta per poche persone e cuciniamo i nostri prodotti biologici con amore per chi resta a mangiare con noi e crede nell’alimentazione naturale come medicina preventiva. Crediamo che quest’anno il turismo di prossimità, viaggiando in Italia e scoprendo le mete ‘minori’, sia la scelta migliore per chi voglia viaggiare in pace, riposarsi e scoprire luoghi dell’anima dove rigenerarsi e ritrovarsi. Luoghi di micro-ricettività e di micro-ristorazione nelle aree interne come Casale Il Sughero oggi possono già per loro natura offrire e garantire tranquillità, riservatezza, salubrità e sicurezza sanitaria e alimentare. Chi prenota da noi avrà una struttura a sua disposizione, gli sarà cucita addosso una vacanza ad personam, “ad familiam” possiamo dire, dove l’equilibrio tra mare e montagna, anche a piedi o in bici, unitamente al silenzio dei panorami e ad una alimentazione naturale, compongono quel mosaico di viaggio esperienziale che da anni offriamo in Cilento con successo ai nostri ospiti. Amedeo e Lisa vi aspettano!
Sostenibilità
Abbiamo fatto della sostenibilità ambientale il punto di forza professionale della nostra accoglienza turistica, attraverso i saponi naturali, il recupero delle acque piovane, la fitodepurazione degli scarichi, il riscaldamento con legna e i pannelli solari per l’acqua calda, il recupero degli scarti alimentari per il compostaggio e la stalla.
Coltiviamo, alleviamo, produciamo vino naturale e miele naturale solo per la nostra famiglia e per il piacere dei nostri ospiti in maniera sana e senza chimica
Camere
Una parte del casale è riservato all’accoglienza turistica. Abbiamo due camere con vista mare (per un massimo di 8 posti letto) in cui offriamo servizio di b&b con la possibilità aggiuntiva di utilizzare un cucinino esterno attrezzato oppure di scegliere la mezza pensione (con cena). Ogni camera ha il proprio bagno privato completo e un piccolo frigorifero. Quando ne abbiamo disponibilità potete voi stessi direttamente raccogliere i prodotti dal nostro orto.
Terrazza
Durante il giorno si può riposare in relax in una grande terrazza panoramicissima con vista mare, silenziosa e molto fresca con un bel pergolato di uva e una vista sui boschi verdi di alberi di sughero (grande particolarità del territorio), ma anche querce e castagni. Dalle camere e dalla terrazza si vede anche il centro storico medievale di Vibonati e in lontananza il mar Tirreno. Riusciamo a vedere anche le Isole Eolie quando il cielo è particolarmente limpido. Tutto intorno ci abbracciano le alte montagne dell’Appennino meridionale.
Colazione e cene
Le colazioni e le cene sono servite in terrazza oppure nella sala colazione in terna e sono preparate con grande cura e attenzione da Lisa e Amedeo utilizzando i nostri prodotti naturali e biologici. Le prime colazioni sono a richiesta di tipo internazionale, le cene invece esprimono le tradizioni gastronomiche mediterranee tipiche del Sud Italia.
Forno a legno tradizionale
Facciamo il pane, i dolci e le pizze nel nostro forno a legna tradizionale, utilizzando grani antichi e macinati al momento con nostro piccolo mulino.
Attività
Il nostro contesto geografico è di alto pregio ambientale, siamo vicini ad oasi naturalistiche, aree marine protette e zone a protezione speciale del Parco Nazionale. Ideale punto di partenza per escursioni in barca, a piedi, o in bici, lungo sentieri e strade di mare e di montagna.
Saremo felici di consigliarvi i migliori posti da esplorare nei dintorni e di aiutarvi nella scelta dei prodotti tipici da scegliere, vi aiuteremo inoltre volentieri nella prenotazione di gite in barca o visite guidate.
Soggiorno
Il soggiorno minimo è di due notti, sono previsti sconti speciali per soggiorni superiori a 7 notti. La pulizia delle camere e la pulizia finale sono comprese nel prezzo. Le camere sono complete di biancheria per i letti e di biancheria da bagno.La propria auto è custodita nel parcheggio interno al casale. Wi-fi free nelle camere e in terrazza.
È necessario prenotare con anticipo per scegliere il proprio periodo preferito, alla prenotazione è richiesta una caparra del 30% del totale, il saldo sarà chiesto al check-in. Il check-in è dalle ore 16 alle ore 20, il check-out entro le 11 del mattino.
Disponibilità su richiesta
Prezzi
I costi di una camera matrimoniale con bagno e terrazza panoramica:
70 € al giorno da Settembre a Giugno
90 € al giorno Luglio e Agosto
100 € la settimana centrale di Agosto
per ogni periodo: 20 € in più per terzo letto, 20€ in più per quarto lett0
Per soggiorni lunghi(superiore ad una settimana) è previso un buon sconto sul prezzo complesivo
Il cucinino costa 10€ al giorno, compreso servizi e energia.
Pulizia finale cucinino € 10.
Le cene costano 25 € per persona.
home restaurant La cucina di AmeLì
Amedeo e Lisa non cucinano solo per i loro ospiti. La cucina è aperta anche per chi viene da fuori in
modo che tutti possano godersi quel posto stupendo assaggiando piatti tipici, preparati con prodotti
biologici dal proprio orto, nel loro piccolo ristorante a casa La Cucina di AME(deo)LI(sa).
Dato che si usano esclusivamente prodotti freschi di stagione, il menù è variabile dipendendo da
quello che offre la natura. Pertanto si prega di prenotare con almeno due giorni di anticipo.
www.facebook.com/homerestaurantcilento
voor reserveringen: lacucinadiameli@gmail.com
tel.+39 3283211721
